# Arepas Reina Pepiada

Arepas rellenas de una deliciosa mezcla de aguacate y pollo.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Other
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza agua
- 1 sobre caldo en polvo de pollo
- 500 gr pechuga de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 palta
- 1 1/2 taza mayonesa
- 1 cda jugo de limón
- 1 cda cebolla
- 1 cda cilantro
- 1 cda ajo en polvo
- 2 cdtas sal de mar
- 1 1/2 cdta mix de pimentas
- 1 1 1/4 taza agua
- 1 cda sal de mar
- 1 taza harina de maíz

## Instructions

1. En una olla, agregar agua y un sobre de caldo en polvo de pollo. Mezclar.
2. Agregar 500 gr de pechuga de pollo y una hoja de laurel.
3. Cocinar hasta que la pechuga esté lista.
4. Desmenuzar la pechuga de pollo.
5. En un bowl, agregar una palta machacada.
6. Agregar 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de ajo en polvo, 2 cucharaditas de sal de mar y 1/2 cucharadita de mix de pimentas.
7. Mezclar todos los ingredientes.
8. Agregar el pollo desmenuzado y mezclar.
9. En otro bowl, agregar 1 1/4 taza de agua, 1 cucharada de sal de mar y una taza de harina de maíz.
10. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
11. Formar las arepas y cocinar en una plancha.
12. Rellenar las arepas con la mezcla de palta y pollo.

## Equipment

- olla
- cuchara
- tenedor
- cuchillo
- bowl
- plancha

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/2H7q80dYu7Y?si=cqdxmi-AMfbtTXZQ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9e08bad-4161-4e36-b225-3dbc230113f9
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt