# Homemade Cheese Slices

A healthier, protein-packed homemade cheese slice made with natural ingredients and no preservatives or added colors.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml दूध
- 2 tsp सिरका
- पानी
- 2 tbsp पनीर का पानी
- 0.25 cup दूध
- 1 tsp मक्खन
- नमक
- 0.25 tsp हल्दी
- 0.25 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp अगर-अगर पाउडर

## Instructions

1. दूध को गर्म करें।
2. दूध को फाड़ने के लिए सिरका या नींबू का रस डालें।
3. छेना को छान लें।
4. छेना को पानी से धो लें।
5. एक मिक्सर में छेना, पनीर का पानी, मक्खन, दूध, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
6. सभी सामग्री को ब्लेंड कर लें।
7. मिश्रण में अगर-अगर पाउडर डालें।
8. मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।
9. पके हुए मिश्रण को एक ट्रे या थाली में ट्रांसफर करें।
10. 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने दें।
11. सेट होने के बाद अपनी पसंद के अनुसार स्लाइस काट लें।
12. बर्गर या सैंडविच में उपयोग करें और आनंद लें।

## Equipment

- कढ़ाई
- छलनी
- मिक्सी
- ट्रे

## Tips

- मिश्रण को चिकना तरल पाने के लिए अच्छी तरह से ब्लेंड करें
- एक बार जब आप इसे पका लें, तो इसे लगातार चलाते रहें
- कमरे के तापमान पर कुछ मिनट के लिए ठंडा करें और फिर फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए रखें

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNP7XKJyaCp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9d6cb56-0723-45d2-be01-32ebe249f7a6
- Extracted: 2025-12-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt