# Nids de pommes de terre

Recette de nids de pommes de terre pour Pâques ou pour un repas sympa.

- Servings: 12 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 g pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 2 œufs entiers
- 6 œufs
- 100 g cheddar râpé
- 80 g allumettes de bacon
- 2 ciboulette

## Instructions

1. Râper 500g de pommes de terre et bien les presser dans une passoire.
2. Ajouter 2 gousses d'ail hachées et de la ciboulette ciselée.
3. Ajouter 2 œufs entiers et mélanger.
4. Ajouter 100g de cheddar râpé et mélanger une dernière fois.
5. Répartir la préparation dans les empreintes du moule à 12 mini-brioches en tassant bien pour faire remonter les bords.
6. Faire cuire 20 minutes à 180°C.
7. Reformer un creux au centre.
8. Répartir des allumettes de bacon et du cheddar râpé dans certains nids.
9. Dans les autres nids, ajouter un œuf en retirant un peu de blanc.
10. Faire cuire 10 minutes à 180°C (surveiller pour éviter que les jaunes cuisent trop).
11. Démouler les nids et parsemer de ciboulette.

## Equipment

- râpe
- passoire
- saladier
- moule à 12 mini-brioches
- outil de fonçage

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=467657669701404
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9b5bd0c-595c-44c6-882f-2fd6121385bd
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt