# Roulé de pommes de terre au saumon fumé

Ce roulé de pommes de terre au saumon fumé est délicieux et super simple à réaliser, parfait pour se régaler.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 grosses pommes de terre
- 1 grosse courgette
- 250 g fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 4 c.à soupe fromage frais
- 10 cl crème liquide
- ciboulette
- 6 à 8 tranches de saumon fumé
- un filet huile d'olive

## Instructions

1. Peler les pommes de terre.
2. Retirer les germes des pommes de terre avec un couteau si nécessaire.
3. Couper les pommes de terre en fines lamelles.
4. Couper la courgette en fines lamelles.
5. Rincer les lamelles de pommes de terre et de courgettes.
6. Essuyer les lamelles de pommes de terre et de courgettes.
7. Disposer une bonne dose d'emmental râpé sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
8. Disposer les lamelles de courgettes et de pommes de terre sur le fromage râpé.
9. Verser un filet d'huile d'olive sur les légumes.
10. Ajouter une poignée de fromage râpé sur le dessus.
11. Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius.
12. Dans un bol, préparer une sauce à base de fromage frais, de crème liquide et de ciboulette.
13. Une fois les légumes cuits, étaler une bonne dose de la sauce sur les pommes de terre et les courgettes.
14. Ajouter les tranches de saumon fumé sur la sauce.
15. Rouler l'ensemble délicatement.

## Equipment

- couteau
- économe
- bol
- plaque de cuisson
- papier cuisson
- four
- cuillère

## Tips

- Si les pommes de terre sont germées, il suffit de retirer le germe avec un couteau.
- Pour bien conserver les pommes de terre, les mettre dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, idéalement le bac à légumes du frigo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBgw47JCw84/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXZidHdtcDNjbDh0ZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9b33255-24d7-4953-ba30-933248d40a5d
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt