# Bûche chocolat praliné

Cette bûche chocolat praliné est vraiment incroyable et délicieuse avec un bon goût de praliné.

- Total time: 240 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml crème liquide
- 200 g chocolat au lait
- 150 g mascarpone
- pralines
- glaçage
- noisettes
- 240 g chocolat au lait
- 70 ml huile
- 200 g praliné

## Instructions

1. Verse 200ml de crème liquide sur 200g de chocolat au lait.
2. Mélange jusqu'à ce que ce soit lisse.
3. Filme au contact et réserve 4h minimum au frigo.
4. Quatre heures plus tard, ajoute 150g de mascarpone.
5. Monte le tout en chantilly.
6. Tu dois obtenir une chantilly bien ferme comme cela.
7. Étales la chantilly sur la génoise.
8. Ajoute des pralines sur la chantilly.
9. Roule la génoise délicatement.
10. Verse le glaçage sur la bûche.
11. Pour la déco, fais des zigzags avec la chantilly.
12. Ajoute des noisettes et des pralines pour la décoration.

## Equipment

- bol
- spatule
- film alimentaire
- batteur électrique
- couteau
- grille

## Tips

- Réserver au moins 4 heures au frigo après avoir filmé le chocolat fondu au contact.
- Monter la chantilly jusqu'à obtenir une texture bien ferme.
- La recette du glaçage est en description.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRNuTKsK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f98d1213-e620-4470-a681-ee2b96bdfcd9
- Extracted: 2025-12-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt