# Roscos de Semana Santa

Roscos de Semana Santa, una receta tradicional española.

- Servings: 12 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 170 gr. azúcar
- 1 ralladura de naranja
- 80 ml. aceite de oliva virgen extra
- 150 ml. leche
- 600 gr. harina común
- 1 sobre levadura química
- 170 gr. azúcar
- 1 canela
- 1 anis dulce

## Instructions

1. En un bol, mezclar los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja.
2. Añadir el aceite de oliva.
3. Incorporar la harina y la levadura química.
4. Agregar la leche.
5. Amasar la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
6. Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
7. Dar forma a la masa en forma de roscos.
8. Freír los roscos hasta que estén dorados por ambos lados.
9. Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
10. Mojar los roscos en una mezcla de leche y anís dulce.
11. Rebozar en una mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- bowl
- whisk
- grater
- small bowl
- frying pan
- paper towels

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19KZzr9Qsr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f95daa44-5511-49ba-a163-1e1344a739fa
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt