# Papas al ajillo

Aprende a hacer unas papas al ajillo muy deliciosas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 4 papas
- 1 taza agua
- 1 pizca sal
- 4 dientes ajos
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada aceite
- 2 chiles guajillo
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca pimienta molida
- 1 pizca pimentón
- 1 jugo de limón
- 1 manojo cilantro

## Instructions

1. Cortar cuatro papas en trozos pequeños.
2. Cocinar las papas en agua con sal al gusto hasta que estén blanditas.
3. Escurrir las papas.
4. Picar cuatro dientes de ajo y sofreírlos en mantequilla con aceite.
5. Cortar dos chiles guajillo y agregarlos a la sartén con el ajo.
6. Agregar las papas a la sartén.
7. Sazonar con ajo en polvo, pimienta molida, sal al gusto, pimentón y el jugo de un limón.
8. Agregar cilantro picado.
9. Dejar sazonar.

## Equipment

- knife
- cutting board
- pot
- frying pan
- fork
- spoon
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBJX8B3S/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f940f09e-ef77-4088-8650-a232451491b5
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt