# 蘿蔔泥雞肉煮

這是一道清甜、不膩口、完全零負擔的蘿蔔泥雞肉煮，適合冬天想吃熱食又不想重口味的人。

- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 隻 雞腿肉
- 150 g 雞腿肉
- 少許 蔥
- 7 塊 蘿蔔
- 100 g 蘿蔔
- 2 大匙 清酒或米酒
- 2 大匙 醬油
- 2 大匙 味琳
- 少許 鹽巴
- 少許 七味粉

## Instructions

1. 將雞腿肉煎至表面上色。
2. 加入蔥白一起拌炒。
3. 倒入米酒、醬油、味醂。
4. 稍微燜煮一下。
5. 將新鮮白蘿蔔磨成泥。
6. 湯底煮滾後，將蘿蔔泥整個倒入鍋中。
7. 再撒上一點蔥花即可上桌。

## Equipment

- 鍋子
- 食物調理機

## Tips

- 冬天一定要試試這道菜，真的會讓你默默多吃一碗白飯。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1GCzbb6yoD/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f923de04-30ff-4ea4-86d8-7b2d41c9c91e
- Extracted: 2025-12-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt