# Ayam Suwir Kukus

Resep ayam suwir yang cocok banget buat masak di kosan.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 500 gr paha ayam
- 3 pcs bawang putih
- 0.5 sdt garam
- air kaldu ayam
- 1 sdm minyak bawang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- 3 pcs cabe rawit
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt kaldu jamur
- 0.33 sdt merica

## Instructions

1. Iris bawang putih.
2. Masukkan ayam ke dalam wadah tahan panas.
3. Balur ayam dengan taburan bawang putih.
4. Taburkan garam ke ayam.
5. Marinasi ayam sebentar.
6. Kukus ayam selama 20 menit.
7. Iris daun bawang.
8. Iris cabe rawit.
9. Angkat ayam yang sudah matang.
10. Suwir ayam yang sudah matang.
11. Siapkan wadah.
12. Campurkan air kaldu.
13. Tambahkan minyak bawang.
14. Tambahkan minyak wijen.
15. Tambahkan daun bawang.
16. Tambahkan cabe rawit.
17. Tambahkan garam.
18. Tambahkan kaldu jamur.
19. Tambahkan merica.
20. Aduk rata semua bahan saus.
21. Susun ayam suwir ke dalam piring.
22. Siram ayam suwir dengan campuran saus.

## Equipment

- wadah tahan panas
- rice cooker
- steamer
- pisau
- talenan
- mangkuk
- sendok

## Tips

- Cocok buat yang lagi diet.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=mMF8WBTzI_c&list=LL&index=71
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9207d44-2812-47ce-ac6d-a914f872ebc2
- Extracted: 2026-05-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt