# Riz Pilaf

Recette de riz pilaf facile et rapide.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2 mesures riz
- 1 oignon
- 1 noisette beurre
- 3 mesures bouillon
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée thym
- 1 pincée poivre
- 1 pincée piment d'espelette

## Instructions

1. Éplucher et ciseler l'oignon.
2. Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole et y faire suer l'oignon.
3. Ajouter 2 mesures de riz et 3 mesures de bouillon.
4. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz devienne brillant.
5. Ajouter une feuille de laurier, du thym, du poivre et du piment d'espelette.
6. Couvrir la casserole avec un couvercle et un rond de papier pour limiter l'évaporation.
7. Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
8. Après la cuisson, ajouter une noisette de beurre et égrainer le riz.
9. Dresser le riz pilaf.

## Equipment

- knife
- cutting board
- saucepan
- oven

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/IB3DqDf0rnM?si=ALRg2VKoW5tjbQr_
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f8f6999b-00ae-4a3b-97f0-64445947ba63
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt