# Digestive de Avena y Chocolate sin Azúcar

Una receta casera de galletas Digestive extrafinas de avena y chocolate sin azúcar, que son crujientes y deliciosas.

- Servings: 25 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 110 g harina de avena
- 25 g copos de avena
- 80 g mantequilla pomada
- 1 yema
- 1 cdta stevia
- 80 g chocolate negro 85%

## Instructions

1. En un bol, integra la mantequilla pomada con la stevia y la yema hasta obtener una crema suave.
2. Añade la harina de avena, los copos de avena y mezcla bien hasta obtener una masa moldeable.
3. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
4. Haz una bola con la masa y con ayuda de un rodillo, estírala bien entre dos papeles de horno hasta que te quede bien fina.
5. Corta la masa con un cortador redondo de 6 cm de diámetro.
6. Deja las galletas sobre una bandeja de horno con papel de horno y repite el proceso con la masa sobrante.
7. Hornea las galletas a 180ºC durante 10 minutos.
8. Sácalas cuando estén doradas y déjalas enfriar por completo.
9. Derrite el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos.
10. Baña una de las caras de la galleta en el chocolate negro.
11. Con un palillo, decora las galletas en forma de cuadrícula.
12. Refrigera las galletas durante 5 minutos.

## Equipment

- bol
- rodillo
- papel de horno
- cortador redondo de 6 cm de diámetro
- bandeja de horno
- microondas
- palillo
- espátula de cocina
- freidora de aire

## Tips

- Ten cuidado al desplazar las galletas, son frágiles, ayúdate de una espátula de cocina.
- Puedes hacerlas en la freidora de aire a 180ºC durante 5-6 minutos.
- Puedes sustituir la stevia por tu endulzante favorito.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXwH3bxMjTU/?igsh=MjkxY3o2djdmamg=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f8c1e911-e619-40c5-a83a-774fcf58aba8
- Extracted: 2026-05-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt