# Mantarlı Rulo Köfte ve Yoğurt Sos

Mantar ve soğanlı iç harcıyla mükemmel uyum sağlayan bu rulo köfte, yoğurt sosu ve nar taneleriyle daha da nefis oluyor.

- Servings: 6 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg kıyma
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 0.5 demet maydanoz
- 2 adet soğan
- 500 gr kültür mantarı
- 2 adet soğan
- 0 tuz
- 0 karabiber
- 0 taze kekik
- 200 gr yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 0.5 limon suyu
- 0 tuz
- 50 gr nar taneleri
- 0 lavaş

## Instructions

1. Kıymayı yağlı kağıt arasında açıp dikdörtgen şekil verin.
2. İç harcı yayarak tek kat halinde ekleyin, rulo yapın ve dilimleyin.
3. Kesip pişirin ve sıcak lavaş üzerine alın.
4. Yoğurt sos ve nar taneleri ekleyerek servis edin.

## Equipment

- knife
- grater
- rolling pin
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGaS19wgt7u/?igsh=MWc2bTVpcmQ4ZGRqZg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f8aaeef6-302d-4d07-bef9-f74f0863e88b
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt