# Coco curry et cheese naan

Recette simple et rapide de coco curry et cheese naan.

- Servings: 10 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 2 g sel
- 1 cas levure boulangère sèche
- 4 cas huile d'olive
- 125 g yaourt grec ou nature
- 175 ml eau tiède
- 1 gousse ail
- 1 cas cumin
- 1 cas paprika
- 1 cuillère à soupe curry
- 500 ml coulis de tomate
- 25 cl crème de coco
- 1 boîte pois chiches
- 1 grosse poignée épinards frais
- 10 Kiri

## Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients secs pour la pâte dans un robot pâtissier.
2. Ajouter de l'huile, du fromage blanc et de l'eau tiède.
3. Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
4. Laisser la pâte gonfler.
5. Préparer la sauce en faisant revenir de l'ail dans une poêle.
6. Ajouter les épices, le coulis de tomate et la crème de coco.
7. Mélanger bien le tout.
8. Ajouter les pois chiches.
9. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10. Diviser la pâte en petits pâtons de 71-73 g.
11. Étaler chaque pâton, ajouter un morceau de Kiri, refermer et rouler.
12. Cuire les cheese naan sur une poêle non graissée à feu moyen, environ 1 minute par côté.
13. Ajouter les épinards frais à la sauce à la dernière minute.

## Equipment

- robot pâtissier
- poêle
- bol

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeKNsc9W/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f8aa90e0-0122-4a7b-b676-c3407679246d
- Extracted: 2025-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt