# Arroz con Salchichas y Habichuelas Rosadas

Esta receta es para un arroz con salchichas y habichuelas rosadas, un plato sabroso y fácil de preparar.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 TBS aceite de oliva XV
- 1 TBS ajo
- 1.5 TBS sofrito
- 1 hoja de laurel
- 2 cans latas de salchicha
- 2 cups tazas de habichuelas rosadas
- 1 tsp cdta cubito de pollo en polvo (bajo en sodio)
- 1 packet sobre cubito de jamón
- 1 tsp sazón
- 1 tsp orégano
- 0.25 tsp comino
- 0.25 cup taza pimientos morrones
- 3 cups tazas de arroz grano mediano
- 1 cup agua

## Instructions

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
2. Agregar el ajo y el sofrito y mezclar bien.
3. Agregar una hoja de laurel.
4. Agregar dos latas de salchicha cortada.
5. Agregar dos tazas de habichuelas rosadas.
6. Agregar 1 cucharadita de cubito de pollo en polvo (bajo en sodio).
7. Agregar 1 sobre de cubito de jamón.
8. Agregar sazón al gusto, orégano y comino.
9. Mezclar bien todos los ingredientes.
10. Agregar 1/4 taza de pimientos morrones.
11. Agregar 3 tazas de arroz grano mediano y mezclar.
12. Agregar agua hasta cubrir el arroz (aproximadamente 1/2 pulgada por encima del arroz).
13. Mezclar bien y cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore.
14. Tapar la sartén con papel de aluminio y dejar reposar durante 10-15 minutos.
15. Destapary mezclar nuevamente antes de servir.

## Equipment

- wok or large pan

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT2EKmbMV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f844cf67-8a0f-48c1-ad24-6be66e414e9b
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt