# Pollo a la Toscana

Esta receta de Pollo a la Toscana es una alternativa deliciosa y fácil para preparar pollo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas aceite de oliva, de los tomates deshidratados al sol
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 pechuga entera pechuga de pollo sin hueso
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 hierbas finas
- 1 taza cebolla finamente picada
- 1 cucharada ajo finamente picado
- 1 taza tomates deshidratados al sol conservados en aceite de oliva
- 1 taza caldo de pollo
- 0.5 taza crema ácida
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 3 tazas espinacas

## Instructions

1. Pon una cazuela amplia a fuego medio. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva de los tomates deshidratados al sol y 2 cucharadas de mantequilla.
2. Añade 1 pechuga de pollo entera partida a la mitad. Sazona al gusto con sal, pimienta y hierbas finas (o orégano). Cocina por 4 minutos por lado, tapando la sartén para que el pollo suelte sus jugos.
3. Retira las pechugas y reserva el caldo que soltó el pollo.
4. En la misma cazuela, agrega otras 2 cucharadas de mantequilla, 1 taza de cebolla y 1 cucharada de ajo finamente picados. Revuelve y cocina por 30 segundos.
5. Agrega 1 taza de tomates deshidratados al sol y 1 taza de caldo de pollo (o agua con caldo de pollo en polvo).
6. Añade 1/2 taza de crema ácida o crema agria. Revuelve.
7. Incorpora 1/2 taza de queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita.
8. Agrega 3 tazas de espinacas lavadas y desinfectadas. Revuelve.
9. Agrega las pechugas de pollo reservadas y el juguito del pollo. Tapa y deja hervir ligeramente.
10. Sazona a tu gusto.

## Equipment

- cazuela amplia
- cuchara
- tenazas
- cuchillo
- sartén

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18iNzb4yBN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f7fc9e0c-3c31-444c-9bef-7fafe6ac2db5
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt