# Enhambra

El Enhambra es un plato frío de carne cruda aliñada, ideal para comer de entrada o como más te guste.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g carne molida 4% grasa
- 2 tazas nueces
- 120 g perejil sin tallos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 taza jugo de limón
- 0.5 taza aceite de oliva
- 1 cucharadita pimienta árabe
- 1 cucharadita ají de color
- 2 cucharadas sal

## Instructions

1. Mezclar en un bol carne molida con cebolla picada fina, perejil y ajo picado.
2. Añadir nueces picadas, jugo de limón y aceite de oliva.
3. Agregar sal, pimienta árabe y ají de color.
4. Mezclar todo hasta integrar.
5. Procesar en un procesador de alimentos para obtener una textura más homogénea.
6. Colocar en un plato.
7. Decorar con nueces picadas, un verde y ají de color.

## Equipment

- bowl
- food processor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1KPXrg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f7f5dbe8-00c2-4678-9282-502febe10059
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt