# Sucrine avocat

Une idée de repas léger et facile à préparer avec de l’avocat, des œufs durs et du yaourt grec, servi dans des feuilles de sucrine.

- Servings: 8 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: French
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 avocat
- 1 échalote
- 3 œufs durs
- 1 yaourt grec
- 1 handful ciboulette
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre
- 1 tablespoon huile d’olive
- 8 sucrine

## Instructions

1. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau.
2. Placer les moitiés d’avocat dans un bol.
3. Ajouter les œufs durs.
4. Ajouter le yaourt grec.
5. Ajouter l’échalote hachée.
6. Ajouter la ciboulette hachée.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre.
8. Ajouter un filet d’huile d’olive.
9. Mélanger tous les ingrédients.
10. Remplir les feuilles de sucrine avec la préparation.
11. Ajouter un filet d’huile d’olive et parsemer de ciboulette.

## Equipment

- spoon
- knife
- fork

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGOEbedsrOB/?igsh=MW55a3FidGIza2kwag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f782a7c5-704e-4bff-936f-c6743cceb5c0
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt