# Tortitas Esponjosas

Receta de tortitas esponjosas y fáciles de hacer.

- Servings: 15 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 L huevos
- 1 vaso leche
- 1 chorrito esencia de vainilla
- 2 vasos harina
- 1 pizca sal
- 1 sobre levadura
- 3 cucharadas azúcar
- 1 cuadrado mantequilla

## Instructions

1. Mezclar los huevos, leche, esencia de vainilla, harina, sal, levadura, azúcar y mantequilla en un vaso.
2. Triturar la mezcla hasta conseguir la textura deseada.
3. Poner una sartén a fuego medio alto.
4. Añadir la mezcla en la sartén.
5. Darle la vuelta a las tortitas cuando burbujee.

## Equipment

- batidora
- sartén

## Tips

- Si la masa queda muy espesa, añade más leche.
- Guárdala en la nevera para usarla en los siguientes dos días.
- Sartén a fuego medio alto, dale la vuelta cuando burbujee

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDkxZ_htwIf/?igsh=MTBlb2ppdTNrYTJqZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f760b090-7fa8-44d7-8a19-54a097e77852
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt