# Pommes de terre fourrées chèvre miel

Cette recette prépare des pommes de terre fourrées au chèvre et au miel, garnies de lardons et de ciboulette.

- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 4 pommes de terre
- huile d'olive
- lardons
- 1 oignon
- beurre
- crème liquide
- bouillon de volaille
- sel
- poivre
- fromage de chèvre
- miel
- ciboulette

## Instructions

1. Percer les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
2. Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
3. Envelopper chaque pomme de terre dans du papier cuisson.
4. Cuire les pommes de terre au four.
5. Faire revenir les lardons dans une poêle.
6. Éplucher l'oignon.
7. Couper l'oignon en petits dés.
8. Faire revenir l'oignon dans la poêle.
9. Ajouter du beurre, de la crème liquide et du bouillon de volaille aux oignons.
10. Saler et poivrer la préparation.
11. Couper la pomme de terre en deux et retirer la chair.
12. Mettre la chair de la pomme de terre dans un bol et ajouter du beurre.
13. Verser la préparation à base de crème et les lardons dans le bol.
14. Écraser la préparation à l'aide d'un presse-purée.
15. Garnir les pommes de terre creusées avec la purée.
16. Ajouter des rondelles de chèvre sur les pommes de terre.
17. Ajouter du miel sur le chèvre.
18. Hacher la ciboulette.
19. Placer les pommes de terre garnies dans un plat et les mettre au four pour faire gratiner le fromage.
20. Ajouter les lardons restants.
21. Ajouter la ciboulette hachée.
22. Napper le tout avec la sauce à l'oignon.

## Equipment

- planche à découper
- fourchette
- pinceau de cuisine
- papier cuisson
- four
- poêle
- couteau
- presse-purée
- bol
- plat

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@minimumlunch/video/7564414539555409174?_r=1&_t=ZS-91puy0oVcwr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f70f5538-6192-4c86-b23c-7d9a952c7e17
- Extracted: 2025-11-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt