# Focaccine di Broccoli

Focaccine di broccoli facili, light e super sfiziose, perfette anche per i più piccoli.

- Servings: 5 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 g broccoli
- 100 g parmigiano
- 50 g pangrattato
- q.b. sale
- 100 g formaggio

## Instructions

1. Immergi le cime di broccolo (2 cime) in acqua bollente (precedentemente salata) finché non saranno morbide, oppure cuocile in microonde con un goccio di acqua alla massima potenza per 8 minuti.
2. Scola i broccoli (ricava solo le cimette).
3. Unisci i broccoli, il parmigiano, il pangrattato e il sale in una ciotola.
4. Riduci tutto in un composto ben amalgamato, impastando con le mani.
5. Prendi una porzione di impasto e appiattiscila leggermente per dare forma alla focaccina.
6. Se vuoi renderle più golose, aggiungi il formaggio al centro della focaccina e copri con altro impasto, sigillando bene.
7. Ungi una padella con un po' di olio.
8. Cuoci le focaccine in padella per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura.

## Equipment

- pentola
- ciotola
- padella
- forno
- friggitrice ad aria

## Tips

- Puoi farcirle come ho fatto io, o prepararne di mille altre varianti.
- Le focaccine possono essere cotte in padella (circa 5-7 minuti per lato), al forno (ventilato, 200 gradi per 15 minuti) o in friggitrice ad aria (190 gradi per 12 minuti).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGAtZX2MI_W/?igsh=OTYzNnk1NGV3YWdj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f6fc8d90-5958-4c95-953e-dfc318c5dc44
- Extracted: 2025-09-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt