# ناجتس الاير فراير

حضري ألذ ناجتس في الاير فراير ليكون مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو صدور فراخ
- 1 معلقة كبيرة نشا
- 1 معلقة صويا صوص
- ملح
- فلفل
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- زنجبيل بودرة
- بابريكا
- 0.25 معلقة سكر
- 0.25 معلقة بيكنج صودا
- 2 بيض
- 1 معلقة لبن
- بقسماط

## Instructions

1. افرئي نصف كيلو من صدور الفراخ في الكبة.
2. أضيفي ملعقة كبيرة من النشا إلى الفراخ المفرومة.
3. أضيفي التوابل: ملح، فلفل، ثوم بودرة، بصل بودرة، زنجبيل بودرة، بابريكا، ربع ملعقة سكر، وربع ملعقة بيكنج صودا.
4. أضيفي ملعقة من الصويا صوص.
5. افرئي المكونات فرماً ناعماً جداً في الكبة حتى تصبح عجينة طرية.
6. شكلي العجينة على شكل مربعات صغيرة.
7. بعد الانتهاء من تشكيل كل الكمية، ضعيها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
8. اخفقي بيضتين مع قليل من الملح والفلفل وملعقة من اللبن.
9. جهزي البقسماط الخشن في طبق آخر.
10. اغمسي كل قطعة ناجتس في البيض أولاً.
11. ثم اغمسيها في البقسماط الخشن مع الضغط عليها جيداً بيديكِ.
12. كرري الخطوات السابقة حتى تغطي كل قطع الناجتس.
13. ضعي قطع الناجتس في الاير فراير.
14. رشي الناجتس بالزيت.
15. اضبطي الاير فراير على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلث ساعة.
16. اقلبي الناجتس على الجهة الأخرى بعد مرور الثلث ساعة واتركيها لمدة 5 دقائق إضافية.
17. قدمي الناجتس مع أي صوص مفضل.

## Equipment

- كبة
- air fryer
- طبق
- شوكة
- بخاخ زيت

## Tips

- البقسماط يكون خشن قليلاً.
- ضعي الناجتس في الفريزر لمدة ربع ساعة قبل التغطية.
- قومي برش الناجتس بالزيت قبل وضعها في الاير فراير.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/ChAF0bWgiFf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f6e60543-8581-475a-98d6-cb960fdca89a
- Extracted: 2025-11-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt