# Bocconcini di pollo alla cacciatora

Un secondo piatto tipico della cucina popolare italiana, facile facile e super gustoso.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 0.5 cipolla
- 0 alloro
- 500 g petto di pollo
- 0 farina
- 90 g olive nere
- 1 bicchiere vino rosso
- 400 g pomodorini pachino
- 0 rosmarino
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 olio evo

## Instructions

1. Tritare la carota, il sedano e la cipolla e soffriggerli insieme all’alloro in due cucchiai di olio.
2. Aggiungere il pollo leggermente infarinato e farlo rosolare per 5 minuti.
3. Versare un bicchiere di vino rosso e farlo evaporare mescolando ogni tanto.
4. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, le olive, il sale, il pepe e il rosmarino, quindi coprire con un coperchio e far cuocere per circa 15 min (se il pollo dovesse asciugarsi troppo aggiungere dell’acqua).
5. Servire!

## Equipment

- padella
- forchetta
- cucchiaio di legno
- coperchio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CiFRWq-IdLM/?igsh=OHAxbzdpMXh6dXl2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f6e2570a-05b5-4372-bbfd-a094662e8496
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt