# Gyoza croccanti

Trasformare dei semplici gyoza congelati in un qualcosa di unico e croccantissimo.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr Gyoza congelati
- 1 cucchiaio Amido di mais
- 100 ml Acqua calda
- 0 q.b Olio extravergine di oliva

## Instructions

1. In una padella antiaderente, a fuoco spento, aggiungere un goccino d'olio di semi e poi i gyoza in maniera ordinata, incastrandoli l'uno con l'altro.
2. Aggiungere due dita d'acqua, coprire con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco dolce fino a quando tutta l'acqua non sarà evaporata.
3. In un altro bicchiere, sciogliere un cucchiaio abbondante di amido di mais in un dito d'acqua calda.
4. Versare il composto di amido di mais sui gyoza.
5. Alzare il fuoco al massimo per far creare una crosticina sul fondo della padella.

## Equipment

- padella antiaderente
- coperchio

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeE5mkRD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f6d4794c-cf8f-44df-b04d-ab31bf6fd0dc
- Extracted: 2025-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt