# Brownies de chocolate blanco, nueces de macadamia y mantequilla tostada

Receta de brownies de chocolate blanco, nueces de macadamia y mantequilla tostada con una textura blanda y tierna, un sabor dulce e intenso, menos empalagoso que el clásico.

- Servings: 12 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 175 g mantequilla
- 300 g harina
- 1 cucharada maicena
- 1 cucharilla bicarbonato
- 1 cucharilla sal
- 175 g azúcar moreno
- 125 g azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 chorrito vainilla
- 150 g chocolate blanco
- 75 g nueces de macadamia

## Instructions

1. Tostar la mantequilla (175g) en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y fragante. Retirar del fuego y añadir un hielo para enfriar rápidamente.
2. Mezclar 300g de harina, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharadita de sal en un bol.
3. En un bol más grande, mezclar 175g de azúcar moreno y 125g de azúcar blanco.
4. Añadir la mantequilla tostada a la mezcla de azúcares y batir hasta que el azúcar se disuelva.
5. Incorporar 1 huevo, 1 yema y un chorrito de extracto de vainilla. Mezclar hasta que sea homogéneo.
6. Añadir la harina en dos tandas y mezclar con una espátula.
7. Cuando la harina esté casi incorporada, añadir 150g de chocolate blanco y 75g de nueces de macadamia picadas.
8. Mezclar bien la masa y transferirla a un molde cubierto con papel de horno.
9. Añadir un poco más de chocolate blanco y nueces de macadamia por encima.
10. Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
11. Dejar enfriar totalmente antes de comer.

## Equipment

- sartén
- bol
- batidor
- espátula
- molde

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@diegodoal/video/7330664742740135201
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f6a940d8-5510-4948-8b43-dc15eedc0712
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt