# Bolitas de patata

Bolitas de patata con una capa crujiente por fuera y jugosa por dentro.

- Servings: 20 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 5 patatas cocidas
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 0.5 cucharada orégano
- 1 cucharadita ajo granulado
- 3 cucharadas maicena o fécula de maíz
- 1 taza aceite para freír

## Instructions

1. Pelar las patatas.
2. Rallar las patatas.
3. Agregar sal, cebolla en polvo, pimienta negra molida, orégano y ajo granulado a las patatas ralladas.
4. Mezclar todos los ingredientes.
5. Agregar la maicena o fécula de maíz a la mezcla.
6. Mezclar todos los ingredientes nuevamente.
7. Reservar la mezcla en la nevera durante 30 minutos.
8. Formar bolitas con la mezcla.
9. Freír las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
10. Escurrir las bolitas.
11. Servir las bolitas de patata con salsa rosa y ketchup.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- cuchara
- espatula
- sartén
- cuchara medidora
- papel film

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeHTMRy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f67b24e2-800d-4704-a4bc-8935401d86dd
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt