# صينية كفتا و بطاطا

طبق صحي ولذيذ من الكفتة والخضار

- Servings: 1 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 حبات بطاطا
- 300 غرام لحم كفتا عجل
- 4 حبات بيتنجان
- 3 حبات بصلات
- 2 حبات فليفلة خضرا
- 2 حبات فليفلة حمرا
- 0 ملح
- 0 فلفل اسود
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 حبات بندورة
- 1 حبة فليفلة خضرا
- 2 حبة ثوم
- 1 حبة بصلة صغيرة
- 0 ملح
- 0 فلفل اسود
- 1 م ص بابريكا
- 0.5 م ص كزبرة يابسة
- 1 م ك معجون بندورة
- 0.5 كوب ماء
- 1 كوب لبن
- 0.25 كوب طحينة
- 1 حبة ليمونة
- 0 ملح
- 0 بودرة ثوم
- 0 رز بسمتي
- 1 عصرة ليمون
- 0 فلفل اسود

## Instructions

1. قطع البطاطا ووضعها في صينية
2. وضع طبقة من الكفتة بين شرائح البطاطا
3. ترتيب الخضار (بصل، فليفلة خضراء، فليفلة حمراء، وباذنجان) مع الكفتة والبطاطا في الصينية
4. رش الملح والفلفل على الخضار
5. تحضير الصلصة في محضرة الطعام (بندورة، فليفلة خضراء، ثوم، بصل صغير، معجون بندورة، ملح، فلفل، بابريكا، كزبرة يابسة، وماء)
6. صب الصلصة فوق الخضار في الصينية
7. لف الصينية بورق الزبدة والألمونيوم
8. وضع الصينية في فرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 75 دقيقة
9. إضافة صوص الطحينة والأرز و عصرة الليمون للتقديم

## Equipment

- oven
- food processor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCglIudMyXZ/?igsh=MTR4a293dHFqMWczNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f618c3dc-b790-434b-ba09-e2183681b27b
- Extracted: 2024-12-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt