# حلى البسكويت بجوز الهند

حلى البسكويت بجوز الهند هو حلى سريع ولذيذ لا يتطلب فرن، يتميز بطبقات ناعمة وطعم مميز ومكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 16 حبة بسكويت الشاي
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 25 حبة مكسرات (لوز)
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة من المراعي
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- حليب
- هيل أو زعفران أو أي نكهة
- 1 كوب جوز الهند مطحون
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة محمص
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة المراعي

## Instructions

1. نحمص اللوز أو أي نوع مكسرات تفضلونها.
2. نطحن المكسرات المحمصة.
3. نحمص حليب البودرة من المراعي.
4. نطحن بسكويت الشاي حتى يصبح مثل البودرة.
5. نطحن جوز الهند حتى يصبح ناعمًا.
6. في وعاء، نضيف السكر البودرة واللوز المطحون ونفركهم بأطراف الأصابع.
7. نضيف الهيل أو الزعفران أو أي نكهة تفضلونها.
8. نضيف البسكويت المطحون وحليب البودرة المحمص.
9. نضيف الحليب بالتدريج حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
10. نضيف الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة ونعجنها جيدًا.
11. لعمل الحشوة، نضيف سكر البودرة والفانيلا وجوز الهند المطحون وحليب البودرة المحمص في وعاء ونخلطهم مع بعض.
12. نضيف الحليب بالتدريج إلى مكونات الحشوة حتى تتماسك.
13. نضيف الزبدة الطرية إلى الحشوة ونعجنها جيداً.
14. نستخدم أكياس النايلون لفرد عجينة البسكويت.
15. نفرد عجينة جوز الهند على شكل رول.
16. نضع رول جوز الهند فوق قطعة البسكويت المفرودة.
17. نلفها بورق البلاستيك ثم بورق القصدير.
18. نضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
19. بعد إخراجها من الفريزر، نقطع الحلى إلى حلقات.
20. يمكن تزيينها بصلصة الكراميل إذا أحببت.

## Equipment

- مقلاة
- محضر طعام (خلاط)
- وعاء
- سكين
- أكياس نايلون
- شوبك
- ورق بلاستيك
- ورق قصدير

## Tips

- يمكن تزيين الحلى بصلصة الكراميل إذا أحببت.
- يمكن استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة.
- يجب أن تكون الزبدة المستخدمة طرية بدرجة حرارة الغرفة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKSNquLS9Cf/?igsh=MTUzcDBjeGN0OHRqaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f5ea75f7-165f-47d8-bb4a-f290f5d72005
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt