# Polpettone de Frango com Batatas Assadas

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pão
- 1 xícara leite
- 1 peito carne de frango
- 1 unidade ovo
- 1 colher de sopa queijo parmesão
- 1 colher de sopa salsa picada
- 1 pitada sal
- 1 dente alho ralado
- 1 pancetta
- 2 fatias presunto
- 2 fatias queijo
- 1 kg batata
- 1 dente alho
- 1 ramo alecrim
- 1 colher de sopa azeite

## Instructions

1. Molhe o pão no leite.
2. Moa a carne de frango.
3. Misture a carne de frango moída com o pão molhado, o ovo, o queijo parmesão, a salsa picada, o sal e o alho ralado.
4. Disponha as fatias de pancetta em uma forma, sobre papel manteiga.
5. Coloque a carne de frango no centro da pancetta.
6. Adicione o presunto e o queijo sobre a carne.
7. Enrole a carne e a pancetta, como um sushi.
8. Asse em forno a 220 graus por 20 minutos.
9. Cozinhe as batatas em cubos com o molho de azeite, alho e alecrim.
10. Após 20 minutos de forno, adicione as batatas assadas ao polpettone.
11. Asse por mais 10 minutos.

## Equipment

- panela
- faca
- mixer
- ralador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJKoSoJSBMV/?igsh=MWlqbWF6bWdrdzdlZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f5e6a15a-8f37-4f37-8350-462c045788d9
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt