# Arepa reina pepiada

Arepa rellena con una mezcla de aguacate, pollo desmechado y mayonesa.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr pechuga de pollo
- 1 aguacate
- 1 limón
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada cebolla
- 1 cucharada mayonesa
- 3 tazas agua
- 2 tazas harina de maíz precocida
- 1 cucharadita sal

## Instructions

1. Inicie sancochando una pechuga de pollo con cilantro, cebolla, ajo y laurel.
2. Aparte, vas a triturar con la ayuda de un tenedor un aguacate maduro.
3. Añade cebolla bien picadita, mayonesa o yogur, jugo de limón y sal.
4. Una vez cocido el pollo, desméchalo y agrégalo a la mezcla de aguacate.
5. Prepara la arepa como te enseño en el vídeo anterior.
6. Agrega bastante relleno y a disfrutar.

## Equipment

- olla
- tenedor
- exprimidor de limones
- recipiente para mezclar
- máquina para desmechar pollo
- plancha para arepas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHtmq-BpfT8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f5b17dd2-d03d-4e3e-88a8-e028fa965958
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt