# Sambal Pecak

Resep sambal pecak yang mudah dibuat dan cocok disajikan dengan lauk apapun.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 blok tempe
- 1 blok tahu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt bumbu desaku marinasi
- 1 secukupnya garam penyedap
- 15 buah cabe rawit ijo
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat ijo
- 1 buah tomat merah
- 8 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 2 siung bawang merah uleg
- 1 secukupnya garam
- 1 secukupnya gula penyedap

## Instructions

1. Goreng tempe sampai matang dan kering.
2. Siapkan semua bahan sambal pecak.
3. Haluskan bawang putih dengan bumbu marinasi, garam dan penyedap rasa.
4. Marinasi tempe dan tahu dengan bahan yang telah dihaluskan.
5. Ulek cabe rawit hijau, cabe rawit merah, dan sedikit bawang merah.
6. Tambahkan garam dan gula penyedap.
7. Kasarkan tomat hijau dan tomat merah.
8. Goreng bawang merah iris dan bawang putih iris hingga kecoklatan.
9. Siram bawang yang telah digoreng ke sambal pecak.
10. Aduk hingga tercampur rata.
11. Koreksi rasa.

## Equipment

- wajan
- cobek
- pisau

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C50R-jSxygV/?igsh=MWc1bTUwYjFpdzMxdQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f58762f2-b423-47b5-87ec-b6644cbba423
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt