# Panecillos de Valiente

Estos panecillos quedan bien esponjosos y deliciosos, ideales para disfrutar en cualquier momento.

- Total time: 95 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza Leche tibia
- 4 cucharadas Miel
- 7 gramos Levadura instantánea
- 2 Huevos
- 4.5 tazas Harina
- 1 cucharadita Sal
- 90 gramos Mantequilla
- Ralladura de naranja
- Azúcar glas
- Jugo de naranja
- Cerezas

## Instructions

1. Activa la levadura con leche tibia y miel, mezclando bien.
2. Deja reposar la mezcla de levadura por unos 10 minutos para que se active.
3. Agrega la mezcla de levadura a los ingredientes secos (harina y sal).
4. Mezcla para incorporar los ingredientes y agrega los huevos.
5. Empieza a amasar la mezcla.
6. Una vez que tengas una mezcla homogénea, agrega la mantequilla en trozos.
7. Continúa amasando hasta que la mantequilla se integre completamente.
8. Adicionalmente, puedes agregar ralladura de naranja a la masa.
9. Deja reposar la masa tapada por una hora hasta que duplique su tamaño.
10. Una vez que la masa haya reposado, pónchala para sacar el aire.
11. Divide la masa en partes iguales, con un peso aproximado de 80 gramos cada una.
12. Bolea cada porción de masa para que tengan una forma redonda y bonita.
13. Coloca los bollitos en una charola para hornear con papel pergamino.
14. Deja reposar los bollitos de nuevo por 30 minutos.
15. Mientras tanto, prepara el glaseado tamizando azúcar glas.
16. Agrega jugo de naranja al azúcar glas y mezcla hasta obtener una textura suave y deliciosa.
17. Barniza los bollitos con huevo batido antes de hornear.
18. Hornea los panecillos por 25-30 minutos a 300°F (149°C).
19. Deja que los panecillos se enfríen completamente sobre una rejilla.
20. Agrega el glaseado de azúcar glas y jugo de naranja sobre cada panecillo.
21. Decora cada panecillo con una cereza en la parte superior.

## Equipment

- Medidor de líquidos
- Cuchara de madera
- Tazón grande
- Báscula
- Charola para hornear
- Papel para hornear
- Malla
- Brocha de cocina

## Tips

- La ralladura de naranja es opcional, pero le da un buen toque.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLigyj_zzMC/?igsh=MXZ6bjg4aXMxdXBhdg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f5536de4-6b74-452f-b715-782096d74db0
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt