# PIZZA napolitana EN CASA

Una receta clásica y humilde de pizza napolitana marinara para hacer en casa.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 500 g harina de fuerza (tipo 00)
- 350 g agua
- 10 g sal
- 1 g levadura fresca
- tomate triturado
- ajo laminado
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- albahaca fresca

## Instructions

1. Presentación del video.
2. Introducción a la receta.
3. Explicación de las características de la masa napolitana.
4. Elaboración de la masa.
5. División y formado de la masa.
6. Elaboración de la pizza marinara.
7. Horneado de la pizza.
8. Presentación del resultado final y degustación.

## Equipment

- horno

## Tips

- Si la masa queda pegajosa o aguada, se debe ajustar la hidratación.
- Explicación detallada de cómo es la masa napolitana.
- Técnicas y trucos en formato largo y explicado despacio.

## Source

- Original video: https://youtu.be/GksJud8Idc4?is=kkLQZdGYVUp5051l
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f520394c-8777-437c-9fa6-3ee2cdcd5ada
- Extracted: 2026-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt