# receita da Björk

A receita de Plokkfiskur de Björk é um prato islandês reconfortante, feito com peixe cozido, batatas amassadas, cebolas fritas em manteiga e coberto com creme, pimenta branca e pimenta do reino, assado até dourar.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 gramas Peixe salgado (bacalhau)
- 10 Batatas
- 2 Cebolas
- Manteiga
- Pimenta branca
- Pimenta do reino
- 300 ml Creme de leite

## Instructions

1. Cozinhe o peixe salgado por 10 minutos (300 a 400 gramas de peixe).
2. Cozinhe cerca de 10 batatas.
3. Limpe o peixe e corte-o em pedaços pequenos.
4. Amasse as batatas.
5. Frite as cebolas em bastante manteiga, elas devem cozinhar em vez de fritar.
6. Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque uma camada de batatas no fundo.
7. Adicione uma camada de cebolas fritas sobre as batatas.
8. Coloque o peixe por cima da camada de cebola.
9. Tempere com pimenta branca e pimenta do reino.
10. Repita as camadas: batata, cebola e peixe até encher a travessa.
11. Despeje 300ml de creme de leite por cima.
12. Polvilhe bastante pimenta branca no topo.
13. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.

## Equipment

- Panela
- Espátula
- Amassador de batatas
- Frigideira
- Tábua de corte
- Faca
- Travessa que pode ir ao forno
- Forno
- Pano de prato
- Prato
- Garfo

## Tips

- É muito bom com pão preto (rúgbrauð) e queijo camembert.
- Eu coloquei sal no peixe e na batata.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT6kxps5J/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f51e107e-8406-4f4e-a3ed-e11d906f8c93
- Extracted: 2025-07-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt