# Pan de Patata

Receta de pan de patata, el mejor pan de hamburguesa que has probado en tu vida.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza leche
- 1 levadura
- 1 pizca azúcar
- 1 patata hervida
- 1 harina
- 1 azúcar
- 1 sal
- 1 leche
- 1 levadura
- 1 huevo
- 1 mantequilla
- 1 huevo

## Instructions

1. En una taza con leche, activar la levadura con un poquito de azúcar y dejarla reposar 10 minutos.
2. En un bowl, poner la patata hervida, chafarla bien y añadirle la harina, el azúcar, la sal, la leche con la levadura y el huevo.
3. Después de amasarla un poquito, añadirle la mantequilla en tacos.
4. Amasarla durante 10 minutos hasta que quede una textura lisa.
5. Poner a fermentar y cuando duplique el tamaño, quitarle el aire y hacer bolitas.
6. Poner las bolitas en la bandeja del horno y volver a dejar fermentar hasta que dupliquen otra vez su tamaño.
7. Pintarlas con huevo y leche y al horno a 180 grados 40 minutos.

## Equipment

- taza
- bowl
- cuchillo
- bandeja del horno
- horno

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/R955LhCQTm8
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f4fa6da4-a4ca-421b-aa70-b492a7b055b6
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt