# Vermicelle Mousse

Dieses Vermicelle Mousse ist ein leckeres Dessert, das schnell zubereitet ist und für 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen muss.

- Total time: 180 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Marroni Püree
- 2 EL Cognac oder Orangensaft
- 150 ml Rahm
- 2 EL Eiweiss (aus dem Tetrapak)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- Meringue
- Kakaopulver

## Instructions

1. Eiweiss mit Salz steif schlagen. Zucker dazu rieseln und gut unterschlagen.
2. In einem anderen Gefäss den Rahm steif schlagen.
3. Marroni Püree gut mit dem Cognac verrühren und mit den anderen Zutaten vermischen.
4. In Gläser abfüllen und für 3h kühl stellen.
5. Mit Meringue dekorieren und Kakao bestreuen.

## Equipment

- Handmixer
- Schüssel
- Gläser

## Tips

- Eiweiss aus dem Tetrapak ist pasteurisiert und muss nicht gekühlt werden.
- Das Dessert muss am Ende 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRT5zo2iD2y/?igsh=OHZ6anVwNG12cnB1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f4f8f047-4860-43ce-bd8e-1dfc7c44a285
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt