# Pasta sin Gluten de Camarones

Pasta sin gluten con camarones cremosos, hecha con harina de garbanzos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup harina de garbanzos
- 1 huevo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon agua
- 1 pinch sal
- 1 cup camarones
- 1 cup crema de leche
- 1 cup caldo
- 2 cloves ajo
- 1 cebolla
- 1 tablespoon pimentón
- 1 pinch especias

## Instructions

1. Mezclar la harina de garbanzos, el huevo, el aceite de oliva, el agua y la sal en un tazón.
2. Amasar la masa hasta que esté suave.
3. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor uniforme.
4. Cortar la masa en tiras largas y finas.
5. Picar finamente la cebolla, el ajo y el pimentón.
6. Sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón en una sartén.
7. Agregar los camarones a la sartén y cocinar hasta que estén rosados.
8. Agregar el caldo y las especias a la sartén.
9. Añadir la crema de leche y mezclar bien.
10. Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente.
11. Agregar la pasta a la sartén con los camarones y mezclar.
12. Servir la pasta inmediatamente.

## Equipment

- bowl
- spatula
- rolling pin
- knife
- frying pan
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGL5c_PPeHy/?igsh=MW16bWJ0eW42bzN6bA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f49e01a6-878b-45c7-af32-d9e4cb7263a5
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt