# Crostata alla Nutella

Una crostata alla Nutella con un ripieno morbido e cremoso, preparata con quattro trucchi speciali per un risultato perfetto.

- Total time: 40 min
- Language: it

## Ingredients

- 150 g burro morbido
- 140 g zucchero
- 100 g zucchero
- 50 g miele
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 300 g farina 0
- pizzico sale
- a volontà Nutella

## Instructions

1. Lavorate velocemente il burro morbido con lo zucchero, usando la planetaria o le fruste.
2. Una volta che il burro sarà ridotto a crema, aggiungete il tuorlo, l'uovo, il pizzico di sale e la farina.
3. Lavorate velocemente fino a ottenere un impasto che vi permetterà di formare una palla.
4. Stendete i tre quarti dell'impasto su un piano infarinato e formate la base della vostra crostata.
5. Abbondate con la crema Nutella e fate uno strato spesso.
6. Fate delle striscioline di pasta grandi e mettetele abbastanza vicine sopra la Nutella per proteggerla durante la cottura.
7. Riponete la crostata in freezer per almeno un'ora prima di cuocerla.
8. Coprite la crostata con la carta alluminio e cuocetela coperta per i primi 25 minuti.
9. Scoprite la crostata e cuocetela ancora per 15 minuti.

## Equipment

- planetaria
- fruste
- piano infarinato
- carta alluminio

## Tips

- Abbondare con la crema per uno strato spesso.
- Mettere le striscioline di pasta vicine per proteggere la crema durante la cottura.
- Riporre la crostata in freezer per almeno un'ora prima di cuocerla.
- Coprire la crostata con carta alluminio e cuocerla coperta per i primi 25 minuti, poi scoprirla e cuocerla per altri 15 minuti.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVn3z6ZjMFj/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f489b991-11da-4f0a-adc4-edc3078464cc
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt