# Tigretones Caseros

Receta de tigretones caseros, mejores que los comprados.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 3 plátanos
- 50 g harina de avena, trigo sarraceno u otra
- 10 g levadura (polvo de hornear)
- 15 g cacao
- 200 g nata
- 100 g mascarpone o queso crema
- 300 g mermelada casera
- 70 g dátiles
- 0.5 vaso agua
- 200 g chocolate
- 20 g aceite

## Instructions

1. Tritura todos los ingredientes de la base (huevos, plátanos, harina, levadura y cacao).
2. Reparte la mezcla sobre un papel de horno en una bandeja y hornea durante 8 minutos a 180°C.
3. Saca del horno, dale la vuelta sobre otro papel, retira el papel anterior, corta en cuatro partes y enrolla.
4. Deja enfriar mientras preparas el relleno.
5. Monta la nata con el mascarpone.
6. Reparte la crema en cada una de las bases.
7. Reparte la mermelada casera sobre la crema.
8. Enrolla y cierra con film transparente.
9. Enfría durante unas horas o hasta el día siguiente.
10. Corta la preparación por la mitad.
11. Cubre con chocolate fundido y aceite, mezclado previamente.
12. Deja enfriar en la nevera.

## Equipment

- bowl
- whisk
- baking sheet
- parchment paper
- knife
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJdhkbV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f4875633-97e7-460a-aee9-bfcfb00d5186
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt