# Canelones kebab

Una receta que combina los sabores del kebab y los canelones.

- Cuisine: Middle Eastern
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad cebolla
- un poco aceite
- un paquete carne de kebab
- un bote tomate frito
- un chorrito vino blanco
- un poco mantequilla
- un poco harina
- un poco leche
- un poco pimienta
- un paquete láminas de pasta
- un poco queso

## Instructions

1. Picar una cebolla.
2. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir la cebolla picada.
3. Dejar que la cebolla se poche y luego añadir la carne de kebab.
4. Remover muy bien la carne de kebab con la cebolla.
5. Cuando esté listo, añadir el tomate frito y volver a remover.
6. Añadir vino blanco para que coja más sabor y dejar que se evapore.
7. En un cazo, añadir un poco de mantequilla y luego tostar la harina, removiendo muy bien.
8. Añadir leche progresivamente mientras se remueve hasta obtener la bechamel perfecta.
9. Añadir pimienta a la bechamel y reservar.
10. Hervir las láminas de pasta.
11. Rellenar las láminas de pasta con la carne de kebab y enrollarlas.
12. Colocar los canelones rellenos en una bandeja de horno con un poco de tomate frito en la base.
13. Cubrir los canelones con la bechamel.
14. Finalizar con queso por encima y llevar al horno para gratinar.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- espátula
- cazo
- batidor de varillas
- bandeja de horno

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/9E3ljgDN1-s?si=2AWuiTEjt5UlzSFF
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f45ecc84-469e-476e-b153-370ec9b559a5
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt