# Tarte tatin salée à la tomate

Une recette simple et délicieuse de tarte tatin salée aux tomates cerises, burrata et basilic.

- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Language: en

## Ingredients

- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Mélange d'épices italiennes
- Tomates cerises
- Pâte brisée
- Burrata
- Basilic

## Instructions

1. Verse de l'huile d'olive sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
2. Ajoute du vinaigre balsamique sur l'huile d'olive.
3. Saupoudre un mélange d'épices italiennes sur le tout.
4. Dépose des tomates cerises sur le mélange.
5. Recouvre les tomates cerises avec un disque de pâte brisée.
6. Pique la pâte avec une fourchette.
7. Enfourne pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius.
8. Sors les tartes du four et démoule-les.
9. Ajoute de la burrata sur chaque tarte tatin.
10. Dépose une feuille de basilic sur la burrata.

## Equipment

- Fourchette
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Spatule
- Four

## Tips

- Cette recette peut aussi être réalisée avec des échalotes, des carottes ou des oignons.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DC9oOqioxBA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXhrbjQxNjJpZmVzcg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f4341749-fb80-455a-a0ff-d5765b807534
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt