# Salmón a la miel y soja

Una receta fácil y deliciosa de salmón con una salsa de miel y soja.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 filetes de salmón fresco
- 1 cucharada mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas miel
- 1 cucharada salsa de soja
- 0.5 limón
- 1 cantidad pequeña perejil fresco
- 1 pizca pimentón dulce
- 1 pimienta negra
- 1 sal
- 1 cantidad pequeña aceite de oliva

## Instructions

1. Agregar sal, pimienta negra recién molida y pimentón dulce a los filetes de salmón.
2. Reparte los ingredientes uniformemente por ambos lados del salmón.
3. Reserva los filetes de salmón.
4. En un tazón, mezcla dos cucharadas rasas de miel, una cucharada de salsa de soja y el jugo de medio limón.
5. Mezcla hasta que la miel esté totalmente disuelta.
6. En una sartén caliente a temperatura media-alta con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón con la piel hacia arriba durante 3-4 minutos.
7. Dale la vuelta a los filetes de salmón y cocínalos por un minuto.
8. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
9. En la misma sartén a fuego bajo, agrega una cucharadita de mantequilla y espera a que se funda.
10. Añade dos dientes de ajo finamente picados a la sartén y sofríe hasta que empiecen a tomar color.
11. Agrega la salsa preparada anteriormente y espera a que burbujee.
12. Agrega los filetes de salmón a la sartén con la salsa y báñalos constantemente durante 2-3 minutos.
13. Agrega rodajas finas de limón y perejil picado para decorar.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuchara
- varillas

## Source

- Original video: https://youtu.be/qyM0i5J0VaE?si=PmTGaCt067K7Mcfz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f429d2d6-4579-40ef-95c0-f988d3b21937
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt