# Torrijas Tradicionales de Pan de Leche

Receta de torrijas tradicionales de pan de leche.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml leche
- 6 ud pan de leche
- 1 ud canela
- 1 ud piel de naranja
- 1 ud piel de limón
- 0 aceite
- 0 azúcar
- 0 canela en polvo

## Instructions

1. En una olla, calentar la leche con la piel de naranja y limón, y una rama de canela.
2. Cuando empiece a hervir, apagar el fuego y dejar infusionar.
3. En una bandeja, colocar los bollos de leche y cubrirlos con la leche infusionada (tibia).
4. Dejar reposar unos 10 minutos por cada lado.
5. Pasar las torrijas por huevo batido.
6. Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas.
7. Retirar y escurrir sobre papel de cocina.
8. Pasar por una mezcla de azúcar y canela en polvo.

## Equipment

- olla
- bandeja
- colador
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHviyjzMZxo/?igsh=MWhkeDBsZTloZnlmcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f426b678-a477-4a6d-9d0e-3ab892701818
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt