# Pastel de Pistache

Pastel de pistache con un sabor y textura increíbles.

- Total time: 2 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 180 g pistache limpio en polvo
- 190 g harina para pastel
- 1.5 c polvo de hornear
- 0.25 c bicarbonato
- 0.75 c sal
- 120 g mantequilla
- 245 g azúcar
- 105 g claras de huevo
- 85 g crema ácida
- 1 c vainilla
- 0.5 c extracto de almendra
- 170 ml leche
- 0 pistache entero para decorar

## Instructions

1. En una batidora, cremar la mantequilla con la mitad del azúcar.
2. Agregar la crema ácida.
3. En un colador, cernir la harina con el pistache en polvo.
4. Alternando con la leche, agregar los polvos a la mezcla.
5. Agregar el resto del azúcar.
6. Agregar la vainilla y el extracto de almendra.
7. Envolver el merengue a la mezcla.
8. Distribuir la mezcla en moldes previamente engrasados y con papel siliconado.
9. Llevar al horno a 175 grados.

## Equipment

- batidora
- colador
- moldes de 7 pulgadas
- charola

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBUKByRB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f4245594-d3b1-41e4-8eac-8313603b91e5
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt