# Udang Goreng Tepung

Resep ini menunjukkan cara membuat udang goreng tepung yang renyah dan gurih.

- Servings: 1 servings
- Total time: 54 min
- Cuisine: Indonesian
- Language: en

## Ingredients

- 250 gram udang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm garam
- 1 sdm lada
- 50 gram bawang daun
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm air
- 2 sdm margarin cair

## Instructions

1. Buang kepala udang dan kupas kulitnya.
2. Belah punggung udang dan buang kotorannya.
3. Cuci udang hingga bersih.
4. Marinasi udang dengan minyak wijen, garam dan lada.
5. Aduk hingga tercampur rata.
6. Dalam wadah lain, masukkan bawang daun, tepung terigu, telur, sedikit jamur atau garam, air, dan margarin cair.
7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Tuang adonan ke wadah berisi udang.
9. Aduk kembali hingga semua udang terbaluri adonan.
10. Panaskan minyak di wajan.
11. Goreng udang satu persatu.
12. Jangan lupa membalik udang agar matang merata.

## Equipment

- knife
- bowl
- spoon
- frying pan
- tongs

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGmynJ7zguR/?igsh=MW9pZzQydG1vd2pjNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f418da3f-d16e-4abf-b136-ed3ff62b599b
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt