# Chips de alcachofas con miel

Estas chips de alcachofa con miel son crujientes, sabrosas y con un contraste dulce, perfectas para sorprender o darte un capricho gourmet en casa.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- Alcachofas
- 1 Limón
- chorrito Aceite de oliva virgen extra
- pizca Sal
- poquito Pimienta negra
- Cúrcuma
- Queso parmesano en polvo
- toque Miel

## Instructions

1. Coger unas cuantas alcachofas, limpiarlas y pelarlas, dejándolas bien limpias.
2. Cortar las alcachofas por la mitad.
3. Embadurnar bien las alcachofas con un limón para que no se oxiden.
4. Cortar las alcachofas a finas láminas.
5. Dejar las láminas de alcachofa en un cuenco con agua y un poquito de limón.
6. En una cazuela para horno, agregar un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal y un poquito de pimienta negra con cúrcuma.
7. Añadir las láminas de alcachofa a la cazuela.
8. Agregar un pelín más de aceite de oliva, sal y pimienta con cúrcuma sobre las alcachofas.
9. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
10. Espolvorear un poquito de queso parmesano por encima de las alcachofas horneadas.
11. Dar la vuelta a las láminas de alcachofa.
12. Agregar también un poquito de queso parmesano al otro lado de las alcachofas.
13. Hornear 5 minutos más.
14. Añadir un poquito de miel por encima de las alcachofas antes de disfrutar.

## Equipment

- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuenco
- Cazuela para horno
- Pinzas
- Rallador (para el parmesano, implícito)
- Pincel o cuchara de miel (para la miel, implícito)

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ862bVCtL7/?igsh=MXJyanpqeGU3dWI0cw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3ff7fa6-8077-4440-80ce-6169d87c4d0b
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt