# Tartar de atún con aguacate

- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 porción atún
- 1 tbsp salsa perrins
- 2 tbsp salsa tamari
- 1 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 0.5 whole lima o limón
- 1 gotas tabasco
- 1 whole aguacate
- 40 g cebolla morada
- semillas de sésamo (optional)
- cebollino (optional)

## Instructions

1. Mezclar los ingredientes del aliño y dejar reposar.
2. Cortar el aguacate en dados y añadir un poco de zumo de limón para evitar la oxidación.
3. Picar la cebolla morada.
4. Incorporar la cebolla y las semillas de sésamo al atún, mezclar bien y rectificar el aliño si es necesario.
5. Emplatar usando un aro, colocando el aguacate en la base y el atún encima, decorando con cebollino picado.

## Equipment

- aro de emplatar

## Tips

- Si te gusta más picante añade más tabasco.
- Si te gusta más cítrico añade más zumo de limón o lima.
- El plato admite muchas variaciones.

## Source

- Original video: https://recetas.foodtropia.es/post/tartar-de-atún-con-aguacate
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3fa44ef-2962-48b7-82b0-965f5cd017f7
- Extracted: 2026-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt