# Fläskfilé i timjan och champinjonsås

Fläskfilé i timjan och champinjonsås med lite champinjoner.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g fläskfilé
- 250 g champinjoner
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl grädde
- 2 msk kalvfond
- 1 msk timjan
- 0 salt
- 0 peppar
- 0 smör

## Instructions

1. Stek fläskfilén i smör och lägg åt sidan.
2. Finhacka lök och champinjoner.
3. Stek champinjonerna i samma panna.
4. Tillsätt timjan, salt och peppar till champinjonerna.
5. Häll i grädde och kalvfond.
6. Låt puttra i 5 minuter.
7. Häll tillbaka köttsaften i såsen.
8. Lägg tillbaka fläskfilén i såsen.

## Equipment

- pan
- spatula
- plate

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAY6Szt2ki
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3c39263-a27e-4c52-88e6-a628e8b0caf3
- Extracted: 2025-01-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt