# чийзкейк с ябълки и хрупкав топинг

Невероятен чийзкейк с ябълки и хрупкав топинг, идеален за коледното печене.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 320 г бисквити
- 100 г разтопено масло
- 600 г крема сирене
- 150 г заквасена сметана
- захар
- 1 пакетче бурбонска ванилия
- 1 с.л. нишесте
- 3 яйца
- 150 г ябълки, нарязани на кубчета
- 40 г масло
- 1 пакетче канелена захар
- 100 г брашно
- 80 г кафява захар
- 70 г масло на стайна температура

## Instructions

1. Смесете бисквитите и разтопеното масло в купа.
2. Разпределете сместа върху форма с диаметър 20 см, оформяйки висок борд с помощта на чаша.
3. Смесете крема сиренето, заквасената сметана, захарта, бурбонската ванилия и нишестето в друга купа.
4. Добавете три яйца, като разбърквате добре след всяко.
5. Нарежете една или две по-малки ябълки на кубчета.
6. Задушете ябълките на умерен огън с малко масло и канелена захар.
7. Оставете задушените ябълки настрана да изстинат.
8. Изсипете сместа за чийзкейка в бисквитената подложка.
9. Разпределете ябълките отгоре.
10. Посипете с маслените трохи.
11. Изпечете чийзкейка за около час и половина на 160 градуса без вентилатор.
12. Оставете чийзкейка да изстине на стайна температура, след което за една нощ в хладилник.

## Equipment

- купа
- форма с падащо дъно
- чаша
- тиган
- дървена лъжица

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR1434eo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3b193aa-5321-46e9-98b1-b0be802a7b51
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt