# Tarta de queso de LOTUS

Una tarta de queso con sabor a Lotus que se elabora con solo seis ingredientes.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 gramos queso crema
- 30 gramos queso pecorino
- crema de Lotus casera (a base de galleta de Lotus triturada, chocolate blanco, canela, leche)
- 170 gramos azúcar
- 250 gramos nata para montar
- 5 huevos
- galleta Lotus triturada
- mantequilla

## Instructions

1. Comenzar con 400 gramos de queso crema, 30 gramos de queso pecorino, crema de Lotus casera, 170 gramos de azúcar, 250 gramos de nata para montar y cinco huevos.
2. Dar un par de golpes a la mezcla para que suban las burbujas a la superficie.
3. Preparar un molde de 22 centímetros con galleta Lotus aplastada y un poco de mantequilla.
4. Verter la mezcla cuidadosamente en el molde.
5. Hornear durante 30 minutos a 190 grados Celsius.
6. Hornear los últimos 5 minutos con el grill a tope para tostar la superficie.
7. Dejar enfriar y luego refrigerar toda la noche.
8. Poner la crema de Lotus por encima como toque final.

## Equipment

- molde de 22 centímetros
- horno

## Tips

- Dar un par de golpes a la mezcla de huevo para que suban las burbujas a la superficie.
- Refrigerar la tarta toda la noche antes de servir.
- Para la crema de Lotus casera, se usa galleta de Lotus triturada, un poco de chocolate blanco, un poco de canela y un poco de leche.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCmH8F3tXph/?igsh=MW54OXpvMHN3NnljbA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f39248e7-ee14-4562-ad9f-136038badb98
- Extracted: 2026-01-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt