# Mujadara

Mujadara es un plato árabe delicioso hecho con tres ingredientes básicos: cebollas, arroz y lentejas.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 vaso lentejas
- 2 cebollas
- 1 vaso arroz largo
- 1 vaso agua
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 comino
- 0 yogur
- 0 limón
- 0 menta

## Instructions

1. Precocción de las lentejas durante 10 minutos. Escurrir y guardar.
2. Picar dos cebollas para el sofrito y una en juliana para el topping.
3. Freír la cebolla en juliana en aceite hasta que esté caramelizada.
4. Sofreír la cebolla picada a fuego lento con un poco de sal.
5. Agregar agua a las cebollas sofritas.
6. Añadir arroz largo y las lentejas pre-cocidas.
7. Condimentar con sal, pimienta y comino.
8. Remover bien y tapar para cocinar durante 20 minutos.
9. Emplatar con la cebolla caramelizada.
10. Acompañar con yogur, limón y menta.

## Equipment

- olla
- colador
- cuchillo
- sartén

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@wetaca/video/7326909921457343777
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3673c78-d8e0-4d95-9fde-e45a2b37af08
- Extracted: 2025-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt